"Culturellement, il ya beaucoup d'accent sur la fourniture de repas généreux à l'occasion de ce mois spécial, mais l'impact de la nourriture gaspillée n'est pas vraiment considéré», a déclaré Majid al-Mansouri, secrétaire général de l'EAD.
«Une façon simple de réduire les déchets alimentaires est de faire cuire moins en premier lieu, ou de penser deux fois avant de s'accumuler dans son assiette au buffet iftar," al-Mansouri a ajouté.
Les déchets alimentaires est un problème dans les pays riches
Les déchets alimentaires atteint son apogée pendant le Ramadan, mais il est un problème tout au long de l'année avec les autorités estimer les déchets alimentaires pour tenir compte de 34 pour cent du total des déchets des EAU.
EAU n'est pas différent des autres pays riches, l'an dernier au Royaume-Uni a jeté 8,3 millions de tonnes de nourriture, égal à près de 23.000 tonnes par jour. En outre, les déchets alimentaires combinée des États-Unis et du Royaume-Uni peut nourrir jusqu'à 1,5 milliard de personnes, selon une estimation d'un journal britannique.
Réaffirmant explication al-Mansouri de l'énorme quantité de déchets alimentaires,
«Une partie de la raison pour laquelle tant de nourriture gaspillée est culturel», a déclaré al-Khadim Darei, un membre du conseil d'administration de l'Autorité du Croissant-Rouge des EAU, réitérant explication al-Mansouri est derrière l'énorme quantité de déchets alimentaires.
«Ayant la nourriture en abondance pour les hôtes, et tous ceux qui peuvent se poser pour elle, fait partie de la générosité des musulmans attendus pendant le Ramadan", a ajouté al Darei =
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